Kamo (restaurant)
Apparence
賀茂 Kamo | |
Préparation de sashimi chez Kamo[1] | |
Présentation | |
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Coordonnées | 50° 49′ 10″ nord, 4° 21′ 38″ est |
Pays | Belgique |
Adresse | Chaussée de Waterloo 550A, 1050 Ixelles |
Site web | https://www.restaurant-kamo.be/ |
Informations | |
Chef cuisinier | Tomoyasu Kamo |
Type de cuisine | Japonaise |
Spécialité(s) |
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Kamo est un restaurant japonais une étoile Michelin situé dans la commune belge d'Ixelles[2]. Le chef est Tomoyasu Kamo. Ce restaurant, seul restaurant japonais étoilé de Belgique, occupe l'emplacement d'un ancien bureau de poste.
Étoiles Michelin
[modifier | modifier le code]Gault et Millau
[modifier | modifier le code]Voir aussi
[modifier | modifier le code]Liens externes
[modifier | modifier le code]Articles connexes
[modifier | modifier le code]- Guide Michelin & Gault et Millau
- Liste de restaurants étoilés par le Guide Michelin en Belgique
- Guide Michelin : les meilleurs restaurants bruxellois de 2019
- Omakase[3]
Notes et références
[modifier | modifier le code]- Kamo signifie « canard » qui est en fait le logo du restaurant.
- passiongastronomie.be
- Expression utilisée dans les restaurants de sushi pour demander au chef de surprendre ses hôtes en faisant sa propre sélection.